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2017年可溶性淀粉的藥用批準本品系淀粉通過(guò)酶或酸水解等方法加工,改善其在水中溶解度而制得。 【性狀】本品為白色或類(lèi)白色粉末。
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更新時(shí)間:2021-11-12
中文名稱(chēng):2017年可溶性淀粉的藥用批準
外觀(guān):白色或類(lèi)白色粉末,無(wú)臭無(wú)味。
顆粒度:100目通過(guò)率100%。
溶解度:可溶性淀粉不溶于冷水,溶解于沸水。水溶性淀粉為白色或黃白色粉末,在冷水中即可全溶。常溫下100ml水中邊加邊攪,至少可溶解60g該品。但其粘度較可溶性淀粉大。
涼粉價(jià)廉物美,易得,制作方便,無(wú)論是食品廠(chǎng)還是家庭均可制作。一般每千克紅薯淀粉可制每塊重150-170克的成品100塊,要求大小厚薄均勻,底板光滑,不缺角,不破碎,有彈性。
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2017年可溶性淀粉的藥用批準