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CP2015級二丁基羥基甲苯藥用在抗氧化過(guò)程中既可以作為氫的給予體也可以作為自由基俘獲劑。
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更新時(shí)間:2021-11-12
中文名稱(chēng):CP2015級二丁基羥基甲苯藥用
機理
二丁基羥基甲苯(BHT)作為抗氧劑,它能夠與自動(dòng)氧化中的鏈增長(cháng)自由基反應,消滅自由基,從而使鏈式反應中斷。二丁基羥基甲苯(BHT)在抗氧化過(guò)程中既可以作為氫的給予體也可以作為自由基俘獲劑。由于2,6位上有2個(gè)強力推電子基團,因此,二丁基羥基甲苯(BHT)具有很強的抗氧化效果。
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CP2015級二丁基羥基甲苯藥用